老話講得好“工欲善其事,必先利其器”,這句話對于新手包子店投資人尤為合適。作為新手投資人,開包子店成功的幾率相對較小,一方面是缺乏開店經驗,另一方面是開店前往往準備不充分。對此,九園建議新手投資人在開包子店前要做好三大定位,從而提高開店成功率,下面大家一起來了解下吧。
一、產品定位
開店前,要明白“我是誰”這個問題,弄清楚了這一問題才能知道包子店賣哪些產品,哪些是特色產品、哪些是高利潤產品、哪些是具有競爭力的產品,只有做好了產品定位才能有效進行其他定位。
二、客群定位
弄清了產品定位后,要思考“為了誰”,要明確包子店的主要服務對象是哪些,并將服務對象分別歸類打上不同的標簽,如老年人、小孩、愛時尚等,從而能更好地針對不同客群提供不同的產品形式,加強目標顧客認可。當然,還得根據產品定位來思考固定性和流動性慮客群的消費水平、消費頻率、消費喜好等。
三、選址定位
在搞明白產品定位和客群定位后,接下來重中之重的工作就是選址,在正式確定選址之前,要調查清楚開店區域是否有合適的客群,然后再考慮要不要將包子店開在這里。
建議大家在選址時千萬不能盲目跟風,一定要慎重對待選址。