想要開好快餐店就要突出快餐店特色以此吸引顧客，生活中我們提到某個知名品牌，都會很自然的想到它的廣告宣傳語或者它的形象設計。其實開快餐店也同樣是如此，一個別出心裁而又與眾不同的快餐店可以引起人們的好奇心，可以讓消費者印象深刻，因此開快餐店要經營出自己的特色，這樣才能讓顧客記住你。那么，開快餐店需要注意什么呢?一起來看看九園給出的介紹吧。
1)選地段。即位置，需要把人流量與房租租金要一起衡量;
2)選擇消費人群。即快餐店的定位，是走精品高端路線，還是大眾消費路線，然后針對性地制定產品選擇、產品定價以及快餐店的裝修風格;
3)人員管理。簡單的說就是快餐店店里準備招幾個人，每個人的工作職責是什么，忙的時候做什么，閑的時候做什么，遇見突發情況怎么處理。當然在這個過程中需要不斷加強人員培訓;
4)產品采購。一般分為自采產品、總部配送產品、其他供應渠道產品，如果是自主非加盟方向開店前期建議以自采為主，這樣雖然累很多卻可以全面地了解各個產品價格、價格波動等，實現節省成本的目的，以減少不必要的開支;
5)開業宣傳。現在已經不是酒香不怕巷子深的時代了，市場經濟，競爭都很激烈，建議可以采用朋友圈轉發點贊獎勵、飲料促銷、制作H5宣傳、發宣傳頁等線上線下組合宣傳方式，很多時候開業是否能一炮打響，決定了這個店是否能存活下來。
