為什么現(xiàn)在越來越多的人創(chuàng)業(yè)選擇包子加盟?因為這樣能憑借品牌的人氣獲得一定的客流，對門店的運營和扶持力度也讓店鋪經(jīng)營有更多的幫助。但是，若只靠品牌名氣來吸引消費者，就會太過局限。今天，九園就為大家具體分析該如何挖掘潛在顧客。
一、制定會員制，讓顧客帶動顧客
會員制是目前餐飲行業(yè)內(nèi)常見且普遍使用的方式，與顧客建立富有粘性的會員關(guān)系，不斷激發(fā)他們到店消費。這種方式一方面能為包子店打造穩(wěn)定的顧客關(guān)系，另一方面，顧客也能在這種制度之下，享受到在其它門店消費時所不能享受的優(yōu)惠。
而傳統(tǒng)的會員制度相比之下作用有限，只對鎖客有用，很難發(fā)展出更多的顧客，所以我們可以將會員規(guī)則進行升級，以劃分等級的方式，吸引顧客主動引薦朋友消費，成功引薦一位注冊，則可以獲得對應(yīng)的獎勵，獎勵積累到一定數(shù)值后，則可以自動升級會員等級，等級越高，折扣越大，這樣就能實現(xiàn)顧客發(fā)展顧客的目的。
二、限額贈送，用美味吸引顧客
所謂的潛在消費者，指的是有消費欲望，但是沒有意向到我們門店來消費的顧客群。他有可能很喜歡吃包子，但沒嘗過所以對你的門店不感興趣，不會貿(mào)然消費。針對這種顧客，我們可以用現(xiàn)場贈送品嘗的方式，讓他們免費品嘗到我們包子的美味，從而刺激他們到消費。
具體怎么操作呢?簡單說來就是可以安排店內(nèi)的員工穿著帶有包子品牌要素的服裝，每天固定時間在店外免費贈送嘗鮮券，比如每天設(shè)置限量贈送20份，先到先得，同時我們還可以設(shè)置一定的領(lǐng)取門檻，比如需要關(guān)注我們包子店的公眾號，或者掃碼注冊成為會員后才能領(lǐng)取。雖說是免費的，但是如果顧客品嘗后覺得味道還不錯，就會到店消費，這不就成功的挖掘了潛在的顧客嗎?
關(guān)于包子加盟店該如何挖掘潛在顧客的問題，上文已經(jīng)給出了相關(guān)的回答，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可隨時給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)!
