對于手上沒有太多錢的投資者來說,加盟包子店所需要的費用不多,無疑是比較好的選擇,但是決定加盟開包子店之前,一定要先看看如下這五點建議。一起來看看九園的介紹吧,希望能對新手投資人帶來啟發。
一、目標消費群體
要先弄明白你開的包子店的目標消費群體,是為了迎合哪些消費人群的需求。即買即走的早餐消費模式多適用于上班族及年輕消費群體,而九園對食材和制作的高標準要求,更決定了這是一款定位于中高端消費人群的產品。因此,即使菜市場有很大的人流量,我們也不建議將店開在這里。社區、商超、寫字樓、學校附近等是我們的首選地址。
二、消費的便利性
要進店先得看得見。顧客路過的時候會看到許許多多的招牌,得想辦法讓消費者看到你并形成記憶點。“金角銀邊草肚皮”是業內流傳的選址俗語。好位置的店鋪能優先要讓潛在目標人群能一眼看得到,門頭的寬度與高度,店面的可見度,門前的綠化帶、街道寬度等都是重點考量范圍。
三、商圈評估
看看目標開店區域周邊都住了哪些人,消費能力如何,愿不愿意花錢。商圈指以開店坐落點為圈,向外延伸某一距離,以此距離為半徑,形成一圓形之消費圈。商圈之大小,視行業不同而有所區分。以九園店為例,一般以方圓500米為主商圈,方圓1000米為次商圈,商圈評估指標分為:道路構造、道路特性、動線、視野性、道路坡道、道路塞車、右轉進入、停車條件等8項指標;另外,該商圈人口數,職業、年齡層人口數是相當重要的。
四、硬件設施
看看配套是否完善,能不能做餐飲。水、電、氣等是否通,重要的是確認商鋪是否有開餐飲的資格,不要單方面聽信轉讓在或者房東的話,一定要親自去環保、工商等部門確認。再看看是否有歷史遺留問題,千萬不要別剛開店就停水或者沒地方處理垃圾。
五、轉讓費與租金
根據實際情況,別在有限的預算里面超標了,也別一味省租金而忽略客流量。不同的城市、街道、位置,房租有很大差別。好在包子店面積不需要太大,總的來說,房租占總銷售額的比值比較好在15%以下,如果是在15%到20%,那么生意會干得比較艱難,如果房租占比高于20%,那就有些危險了。