開包子店雖然看似簡單,投資成本不高、經營風險低,但不是每一個新手創業者和投資者都能做得比較好。那么,究竟開一家包子店需要注意什么呢?下面一起來看看九園給出的解答。
注意1、開店預算
開包子店之前,要根據自身實際情況,確定計劃投資開包子的成本,包括房租成本、轉讓租金、人員成本、裝修成本、經營成本等。這樣才能避免好高騖遠,避免計劃進行到一半卻突然發現預算不足的情形。
注意2、經營定位
包子店不是簡單的開店,首先來說就涉及到了經營定位,我們可以看到在市場旁邊、小區門口、主干道馬路、學校門口、辦公樓樓下等看到規模大小各不相同的包子店。其實,直觀來講是因為它們的服務客群存在一些差異性,戰略宏觀層面講屬于經營定位差異。因此,建議在開包子店前要做好經營定位分析,這樣才能找準服務的客群對象。
注意3、產品味道
包子店雖然簡單,但顧客對味道方面會有所挑剔,因此,在產品開發方面要多下功夫,味道不好會造成大量新客的流失。
注意4、產品定價
產品的定價也是一門值得深入研究的學問,定價低,包子店利潤少;定價高,又會影響到顧客數量及復購率。建議產品定價需要結合經營定位來做。
注意5、服務方面
服務作為一項能夠提升包子店利潤及顧客復購率的增項內容,要重視為顧客提供更加精細化的服務,多從顧客角度出發、多為顧客考慮,這樣才能形成良好的口碑效應。
總結:不管是開包子店,還是其他類型的店,只要你用心去做,不偷工減料,服務好每個進店的顧客,你的生意一定會越來越好。