包子巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，使得許許多多的投資人都有開包子店的想法，當(dāng)然，這其中也不乏沒有經(jīng)驗(yàn)的投資人。今天。九園就和大家一起來聊聊沒有經(jīng)驗(yàn)怎么開包子店。
1、品牌篩選
對(duì)于沒有經(jīng)驗(yàn)的投資人而言，開包子店優(yōu)先會(huì)考慮加盟方式開店。所以，包子品牌的選擇就顯得尤為重要，有實(shí)力的包子加盟品牌在加盟后會(huì)給加盟商提供更加省心、省事、省時(shí)的開店方法，會(huì)幫助沒有經(jīng)驗(yàn)的投資人很好地規(guī)避開店風(fēng)險(xiǎn)，從而提高開店存活率。
2、市場(chǎng)考察
確定了加盟品牌后，接下來的工作就是進(jìn)行開店區(qū)域的市場(chǎng)考察和調(diào)研工作，從當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、顧客消費(fèi)分析(消費(fèi)頻次、消費(fèi)水平、消費(fèi)喜好、消費(fèi)需求)等兩大方面提供專業(yè)的選址評(píng)估分析，進(jìn)而幫助投資人制定經(jīng)營(yíng)定位。
3、門店裝修
裝修要符合大眾審美，要結(jié)合經(jīng)營(yíng)定位做風(fēng)格設(shè)計(jì)，同時(shí)，要從裝修、裝飾兩方面突出包子店的特色，給顧客營(yíng)造一個(gè)愉悅的就餐氛圍。
4、員工管理
從人員招聘、人員培訓(xùn)、晉升制度、后廚管理制度、前廳管理制度、崗位職責(zé)、激勵(lì)機(jī)制等方面完善與包子店經(jīng)營(yíng)相關(guān)的規(guī)定，做到有規(guī)有矩，這樣才能給顧客提供更好的消費(fèi)滿足感。
5、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
既然選擇了開包子店，在所有都籌備好后，接下來的重點(diǎn)工作就是開業(yè)運(yùn)營(yíng)了。開業(yè)前期很多事兒要自己去親力親為，多了解、多學(xué)習(xí)，這樣才能對(duì)包子店認(rèn)識(shí)更深、經(jīng)營(yíng)得更好。
